Edward Elric

ő a történet főszereplője. A történet folyamán 11 és 15-16 év között változik az életkora. Szőke haja és borostyánszínű szeme van. Elég alacsony, mindössze 155 centis fiú. Utálja, ha kicsinek nevezik, ilyenkor idegrohamot tud kapni...
Edward elég fiatalon megismerkedett a világában igen elterjedt tudománnyal, az alkímiával. Nagyon tehetséges alkimista, de sajnos ő sem mindenható: egy napon, mikor még kicsi, meghal az édesanyja, és az öccsével együtt vissza akarják hozni őt az élők sorába. Sajnos ez azonban nem sikerül, és így elveszti a fél lábát, ami a fél karjával együtt fémből készült, úgynevezett auto-mail végtag. Alphonse-zal együtt járják a világot, a Bölcsek kövét keresik, hogy visszakaphassák elveszett testrészeiket, illetve hogy feltámasszák vele halott édesanyjukat.
Edward a hadseregnek dolgozik egyébként, Állami Alkímista. Ezen a helyen (hadseregben) minden alkímistának van középső neve: az Edwardé az 'Acél' Alkímista, ami nagyjából a 'Fullmetal Alchemist' magyar megfelelője. Innen az egész anime címe. ^^ Edward nagyon tehetséges alkímista, hiszen képes alkímiát használni úgynevezett alkímista kör megrajzolása nélkül is. Ezt a mesterétől, Izumitól tanulta.
Ed egyébként szeret enni, de a tejet utálja, erőszakkal sem issza meg...